O Fairmont Rio de Janeiro Copacabana foi palco de uma cerimônia que celebrou tradição, cidadania e sustentabilidade: a formatura da segunda turma do projeto FormAção de Jovens para a Pesca 2.0. O evento marcou a capacitação de novos jovens pescadores da Colônia Z-13 e reforçou o compromisso histórico do hotel com o desenvolvimento social, a valorização cultural e a preservação ambiental de Copacabana.
Criado em 2022 por meio de uma parceria entre a Colônia de Pescadores Z-13 e o Núcleo Canoas, o projeto promoveu a transmissão dos saberes tradicionais dos mestres pescadores às novas gerações. Muito além das técnicas de pesca artesanal, os participantes receberam formação em educação ambiental crítica, conservação marinha e beneficiamento do pescado, assegurando a continuidade de uma prática centenária que integra a identidade do Posto 6 e da orla carioca.
Compromisso social como pilar da marca
Apoiar iniciativas como esta é parte essencial do DNA do Fairmont Rio. A marca sempre esteve ao lado de projetos sociais voltados à qualificação profissional e à sustentabilidade, pois acredita que o conhecimento é a base para transformar realidades e construir futuros mais justos. Quando o turismo de luxo se alia à responsabilidade socioambiental, ele se torna um agente concreto de impacto positivo.
Esse compromisso também está presente na gastronomia do hotel. O chef executivo Jérôme Dardillac, à frente do Marine Restô — reconhecido pelo Guia Michelin — prioriza a aquisição de peixes e frutos do mar frescos diretamente da Colônia de Pescadores Z-13. Mais do que uma parceria institucional, trata-se de uma relação contínua, que fortalece a economia local, valoriza o trabalho artesanal e respeita o ciclo natural do mar. Assim, hóspedes e clientes vivenciam uma experiência autêntica, conectada à tradição, à sustentabilidade e à identidade de Copacabana.
“O Fairmont sempre apoiou projetos sociais. Esse é um dos pilares da marca, principalmente quando voltados à formação e à sustentabilidade, pois acreditamos que o conhecimento é essencial para transformar vidas. Sermos apoiadores de iniciativas como essa é mais do que uma colaboração institucional — é reafirmar o nosso compromisso com o território que nos acolhe diariamente. Para nós, é extremamente gratificante nos aliar a iniciativas que geram impacto real e duradouro”, destaca Netto Moreira, diretor-geral do cluster de luxo da Accor no Rio de Janeiro.
“O apoio do Fairmont representa muito mais do que uma colaboração institucional. Ele simboliza a integração entre o setor hoteleiro de excelência e a comunidade tradicional que historicamente construiu a identidade cultural e econômica de Copacabana”, diz um dos porta-vozes do projeto, a Coordenadora Pedagógica do Núcleo Canoas, Mirtha Dandara Baltar.
Impacto e legado
Com a conclusão desta segunda turma, o projeto Formação de Jovens Para a Pesca soma cerca de 35 jovens formados. Sob a coordenação geral de José Manoel Rebouças, presidente da Z-13, a iniciativa promove pertencimento, cidadania e proteção ao ecossistema costeiro, ampliando perspectivas profissionais para a juventude local e garantindo a continuidade de uma tradição que atravessa gerações.
Créditos / Fotos: Reginaldo Teixeira
